19.03.2023

Дезинфекция

В современном мире дезинфекция стала неотъемлемой частью поддержания чистоты и здоровья. Но что именно она означает и чем отличается, например, от стерилизации? В этой статье эксперты клининговой компании ЮНОНА подробно расскажут о процессе дезинфекции, её методах, главных «врагах» – болезнетворных микроорганизмах – и о том, как правильно подобрать дезинфицирующее средство для вашего дома.

Что такое дезинфекция и её цель?

Дезинфекция – это целенаправленный процесс уничтожения болезнетворных микроорганизмов, вирусов и бактерий на различных поверхностях и в окружающей среде. Важно понимать: в отличие от стерилизации, которая стремится к полному (практически 100%) уничтожению всех форм микроорганизмов, включая самые устойчивые споры, дезинфекция не ставит целью абсолютную стерильность.

Главная цель дезинфекции – снизить количество болезнетворных микроорганизмов до безопасного уровня, с которым способен справиться наш собственный иммунитет. Для большинства бытовых и общих санитарных целей приемлемым считается снижение микробной нагрузки на 99,9%, что уже значительно уменьшает риски для здоровья. Даже меньшее, но существенное снижение (например, на 70-80% при обычной уборке с мылом) уже играет важную роль в поддержании здоровой среды.

Методы дезинфекции: Акцент на химический подход

Существует несколько различных методов дезинфекции: механический, физический, химический, комбинированный и биологический. В рамках этой статьи мы сосредоточимся на химическом методе дезинфекции, который наиболее часто применяется в быту и профессиональном клининге.

Важно помнить: дезинфекция эффективна только в комплексе с тщательной уборкой. Любым микроорганизмам нужна питательная среда, которую они в избытке находят в пыли, грязи и любой органике, оседающей на поверхностях. Считается, что во время обычной уборки смывается и/или уничтожается от 50 до 80% всевозможных возбудителей заболеваний, особенно если используются качественные моющие средства. Только после удаления основного загрязнения дезинфицирующие средства могут полноценно выполнять свою функцию.

Не существует универсального препарата, который бы длительно воздействовал одновременно на все виды микроорганизмов и при этом был бы нетоксичен для человека и окружающей среды. Поэтому при выборе дезинфектанта необходимо чётко понимать цели дезинфекции, на что она направлена и где будет проводиться. Исходя из этого и подбирается оптимальный препарат для санитарной обработки.

Основные враги: Бактерии и Вирусы

Понимание того, с какими именно патогенами вы боретесь, поможет выбрать правильное средство.

Бактерии

Бактерии являются причинами таких серьёзных заболеваний, как тиф, ботулизм, холера, чума, столбняк, сифилис. В нашей стране наиболее распространены следующие виды бактерий:

Золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus):
- Места обитания: Нос, рот, кожа, раны, волосы, а также непастеризованное молоко.
- Передача: Через телесный контакт, а также продукты питания животного происхождения и хлебобулочные изделия.
- Симптомы: Вызывает рвоту, понос, судороги в желудке.
Кишечная палочка (Escherichia coli):
- Места обитания: Кишечник человека и животных, грунтовые воды, навоз, экскременты.
- Передача: Через необработанные продукты питания, непрожаренное мясо, немытые фрукты и овощи.
- Симптомы: Приводит к острым кишечным инфекциям.
Палочка Коха (Mycobacterium tuberculosis – возбудитель туберкулеза):
- Передача: Воздушно-капельным путём.
- В зоне риска: Люди с ослабленным иммунитетом.
- Особенность: Бактерия туберкулёза является одной из самых устойчивых к воздействию дезинфицирующих средств.

Вирусы

Вирусы вызывают такие заболевания, как гепатит, грипп, герпес, ВИЧ, оспа, корь, краснуха, свинка, энцефалит. Важно знать о распространённых вирусах, с которыми сталкиваемся в быту:

Норовирус (или кишечный грипп):
- Распространение: Через продукты питания, поверхности.
- Симптомы: Рвота, диарея, боли в области живота.
- Особенность: Крайне низкая концентрация вируса необходима для заражения, что обуславливает очень высокую степень распространения. Требует особо тщательной дезинфекции поверхностей.
Коронавирус (COVID-19):
- Передача: Воздушно-капельным путём от человека к человеку. Поражает лёгкие.
- Особенность: Очень высокая степень инфицирования по сравнению с гриппом.
- Устойчивость: Коронавирус относительно не устойчив к химической дезинфекции.

Группы дезинфицирующих средств: Какие агенты работают против микробов?

Существует 8 основных групп дезинфицирующих агентов – активных веществ, лежащих в основе дезинфектантов. Рассмотрим наиболее распространённые:

Альдегиды (например, глутаровый альдегид):
- Плюсы: Дешевы, экологичны (при правильной утилизации), широкий спектр микробиологического воздействия.
- Минусы: Сильный запах, могут вызывать аллергию и негативно влиять на дыхательные пути. Используются в основном в специализированных учреждениях.
- Пример: Лизофармин.
Кислородсодержащие соединения (например, перекись водорода, перуксусная кислота):
- Плюсы: Широкий спектр действия (в том числе на споры при высоких концентрациях).
- Минусы: При высоких концентрациях вызывают ожоги на коже, высокая стоимость, кратковременность воздействия (быстро разлагаются), могут корродировать с металлами.
Галоидосодержащие (на основе хлора, йода, брома):
- Плюсы: Широкий спектр действия, высокая эффективность, низкая стоимость.
- Минусы: Токсичность, кратковременность воздействия, могут повреждать некоторые материалы (например, ткани, металлы), вызывают ожоги и отравления при взаимодействии с кислотами.
Спиртосодержащие (изопропанолы, этанолы):
- Плюсы: Быстро и полностью высыхают, эффективны как кожные антисептики.
- Минусы: Неэффективны против грибков, спор, некоторых вирусов (например, гепатита А). Необходима высокая концентрация (минимум 70-80%). Легковоспламеняемы.
Четвертичные аммониевые соединения (ЧАС):
- Плюсы: Приятный запах, относительно экологичны для человека при правильном использовании, образуют пленку, которая обеспечивает остаточное действие.
- Минусы: Ограниченный спектр действия (не всегда эффективны против всех вирусов и спор), могут нейтрализоваться при взаимодействии с некоторыми моющими средствами (мылом).
Амины (третичные амины):
- Плюсы: Приятный запах, высокая безопасность для человека и поверхностей, широкий спектр действия (включая вирусы, бактерии, грибы), часто используются в комбинированных препаратах.
Гуанидосодержащие (например, полигексаметиленгуанидин):
- Плюсы: Долговременное действие (образуют бактерицидную плёнку на поверхности), низкая токсичность.
- Минусы: Неактивны по отношению к некоторым вирусам, спорам, грибам, а также бактериям туберкулёза.

Если подытожить всё вышесказанное:

Наиболее дешёвые и наиболее эффективные против широкого спектра микроорганизмов – это альдегиды и галоиды (хлор), но их использование в быту ограничено или полностью исключено из-за негативного влияния на здоровье человека при неправильном применении.
Кислородсодержащие и галоиды (хлор) очень эффективны, но действуют кратковременно и требуют осторожности.
Наиболее перспективными для дезинфекции в бытовых условиях в настоящий момент являются ЧАСы и амины, а также гуаниды. Они относительно безопасны для человека (при соблюдении инструкций) и обладают пролонгированным действием. Хотя ЧАСы и гуаниды могут иметь ограниченный спектр действия против некоторых особо устойчивых микроорганизмов, их использование в бытовых условиях и для профессиональной поддерживающей уборки абсолютно оправдано и достаточно эффективно для поддержания здоровой микрофлоры дома.